Leia o documento da Apple que explica como os novos recursos de audição ainda protegem sua privacidade

O chip S11 do Apple Watch Series 12 e Apple Watch Ultra 4 inclui um Secure Exclave: um compartimento isolado por hardware integrado ao silício para processar dados do sensor separadamente do resto do sistema. Os dados processados ​​e analisados ​​no Secure Exclave não podem ser acessados ​​pelo watchOS, pelos aplicativos, pelo usuário ou pela Apple. O áudio do microfone entra no Secure Exclave do Apple Watch, onde é inicialmente processado para fala, sons ou música, sem transcrever ou armazenar o áudio bruto. Esse buffer é um fluxo continuamente sobrescrito que existe apenas no hardware protegido e nunca cria uma gravação de áudio.