Refeições em forma de 10 folhas para cozinhar sem complicações

As refeições em assadeiras tornaram-se uma opção ideal para pessoas que desejam que o jantar seja simples e satisfatório. Eles reúnem tudo em uma bandeja, o que torna a preparação e a limpeza muito mais fáceis de gerenciar. Dos favoritos da semana às opções para toda a família, há muito o que gostar nesse estilo de culinária. Agora, vamos ver algumas ideias de refeições que podem ajudar a aliviar o estresse do jantar.

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Salsicha e Pimentão

Uma frigideira com linguiça e pimentão é a preferida porque transforma alguns ingredientes básicos em uma refeição completa com muito pouco esforço. A preparação geralmente leva cerca de 10 minutos e o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos. Os pimentões ficam macios e doces no forno, enquanto a linguiça fica dourada e exala muito sabor. Esta também é uma boa refeição para acompanhar arroz, pão ou até mesmo em sanduíches.

Para fazer isso, espalhe meio quilo de salsicha italiana, 2 pimentões fatiados, 1 cebola fatiada e 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira. Tempere com 1 colher de chá de tempero italiano, meia colher de chá de sal, um quarto de colher de chá de pimenta preta e 2 dentes de alho picados e, em seguida, misture levemente os vegetais ao redor da salsicha. Asse a 425 graus Fahrenheit por cerca de 30 minutos, virando a salsicha uma vez e mexendo os legumes na metade. Sirva a linguiça inteira ou fatiada com os pimentões assados ​​e as cebolas.

Manteiga de Alho, Salmão e Brócolis

Salmão e brócolis são ótimos para o jantar porque cozinham rápido e dão uma sensação de recheio sem serem muito pesados. Esta refeição leva cerca de 10 minutos para ficar pronta e cerca de 15 a 18 minutos para cozinhar. O salmão permanece macio enquanto o brócolis fica levemente crocante nas bordas. Como o tempo é curto, esta é uma boa opção para noites em que o jantar precisa ser rápido.

Disponha 4 filés de salmão e 4 xícaras de brócolis em uma assadeira forrada e regue com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 colher de sopa de azeite. Polvilhe com 3 dentes de alho picados, 1 colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta preta e o suco de 1 limão, depois esfregue levemente o salmão e misture os brócolis para que tudo fique coberto. Asse a 400 graus Fahrenheit por 15 a 18 minutos até que o salmão lasque facilmente e os brócolis estejam macios. Finalize com rodelas de limão ou um pouco de salsa picada se quiser.

Fajitas de Frango

As fajitas de frango funcionam especialmente bem em uma assadeira porque o forno cozinha a carne e os vegetais ao mesmo tempo, sem muito barulho. Normalmente você pode preparar tudo em cerca de 15 minutos, e o tempo de cozimento é de cerca de 20 a 25 minutos. Os pimentões e as cebolas amolecem bem enquanto o frango pega bastante tempero. Tortilhas quentes à parte tornam o jantar muito fácil.

Corte meio quilo e meio de peito de frango desossado, 3 pimentões e 1 cebola e coloque-os em uma assadeira com 2 colheres de sopa de azeite. Adicione 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de cominho, meia colher de chá de páprica, meia colher de chá de alho em pó, meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta preta e misture bem para que o tempero cubra tudo. Asse a 425 graus Fahrenheit por 20 a 25 minutos, mexendo uma vez na metade. Sirva com tortilhas quentes, rodelas de limão e creme de leite ou molho, se desejar.

Frango com Ervas Limão e Batatas

Um dos motivos pelos quais esta refeição funciona tão bem é que o frango e as batatas são assados ​​​​juntos na mesma panela, o que torna a limpeza leve e o planejamento do jantar mais fácil. Geralmente leva cerca de 15 minutos para preparar e cerca de 35 a 40 minutos para cozinhar, por isso cabe perfeitamente em uma noite movimentada. As batatas absorvem o suco do frango, o que dá muito sabor a toda a frigideira. Um suco de limão no final ajuda a manter a refeição fresca e viva.

Para esta refeição, coloque 4 coxas de frango com osso e 1 quilo de batatinhas cortadas ao meio em uma assadeira grande e, em seguida, adicione 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta preta, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de orégano seco e o suco de 1 limão. Misture bem as batatas, esfregue o frango com o tempero e espalhe tudo numa única camada. Asse a 425 graus Fahrenheit por 35 a 40 minutos até que o frango esteja cozido e as batatas macias. Espalhe 1 colher de sopa de salsa picada por cima antes de servir.

Costeletas de porco com mostarda e mel e feijão verde

Costeletas de porco e feijão verde são um jantar muito prático porque a cobertura doce e picante dá muito sabor à refeição sem muito trabalho extra. Demora cerca de 12 minutos para preparar e cerca de 25 a 30 minutos para cozinhar. A carne de porco fica suculenta quando observada de perto e o feijão fica macio e doura um pouco. Esta refeição parece equilibrada sem precisar de muitos acompanhamentos.

Coloque 4 costeletas de porco desossadas e 12 onças de feijão verde aparado em uma assadeira e misture 2 colheres de sopa de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de azeite, meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta preta em uma tigela pequena. Pincele a mistura sobre as costeletas de porco e misture o feijão com o molho extra na panela. Asse a 400 graus Fahrenheit por 25 a 30 minutos até que a carne de porco esteja cozida e o feijão macio. Deixe a carne de porco descansar alguns minutos antes de servir.

Fervura de Camarão

Essa refeição se destaca por trazer à mesa a sensação do camarão fervendo, sem a necessidade de uma panela grande no fogão. A preparação leva cerca de 15 minutos e o tempo total de cozimento é geralmente de 20 a 25 minutos. As batatas cozinham primeiro, depois o camarão, o milho e a linguiça terminam de cozinhar na panela. É um jantar divertido que parece um pouco especial e ao mesmo tempo muito administrável.

Espalhe 12 onças de batatinhas, cortadas ao meio, em uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite, meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta-do-reino e asse-as a 425 graus Fahrenheit por 15 minutos. Adicione 12 onças de camarão descascado, 8 onças de linguiça defumada fatiada e 2 espigas de milho cortadas em pedaços menores e regue com 2 colheres de sopa de manteiga derretida misturada com 1 colher de chá de páprica, meia colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de suco de limão. Retorne a panela ao forno por 8 a 10 minutos até que os camarões fiquem rosados ​​e cozidos. Polvilhe com salsa picada e sirva com rodelas de limão.

Almôndegas e Legumes Assados

Almôndegas e vegetais são uma boa refeição para uma só panela porque assam bem juntos e podem ser combinados com arroz, macarrão ou pão. O tempo de preparação é de cerca de 20 minutos se você fizer as almôndegas do zero, e o cozimento geralmente leva de 25 a 30 minutos. Os vegetais pegam os saborosos respingos das almôndegas enquanto assam. Esta refeição também é fácil de alterar com base nos vegetais que você já tem em casa.

Em uma tigela, misture 1 quilo de carne moída, 1 ovo, um quarto de xícara de pão ralado, 2 colheres de sopa de parmesão ralado, 1 dente de alho picado, meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta preta e enrole em pequenas almôndegas. Coloque-os em uma assadeira com 2 xícaras de abobrinha picada, 1 xícara de cenoura picada e 1 cebola roxa fatiada misturada com 1 colher de sopa de azeite. Asse a 425 graus Fahrenheit por 25 a 30 minutos até que as almôndegas estejam douradas e cozidas e os vegetais estejam macios. Coloque um pouco de molho marinara aquecido sobre as almôndegas antes de servir, se desejar.

Frango para churrasco e batata doce

Frango de churrasco e batata-doce funcionam bem juntos porque o molho adiciona um sabor rico enquanto a batata-doce assa em pedaços macios e caramelizados. Você pode preparar esta refeição em cerca de 15 minutos e ela cozinha em cerca de 35 minutos. Um pouco de cebola roxa na frigideira adiciona sabor extra sem muito trabalho extra. Esta é uma boa escolha quando você deseja algo saudável e familiar.

Coloque 4 coxas de frango desossadas, 2 batatas-doces descascadas cortadas em cubos e 1 cebola roxa fatiada em uma assadeira, regue os legumes com 1 colher de sopa de azeite e tempere com meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta preta. Pincele o frango com 1/3 xícara de molho barbecue e espalhe tudo em uma única camada. Asse a 425 graus Fahrenheit por cerca de 35 minutos, pincelando o frango com um pouco mais de molho na metade. Verifique se o frango está cozido e se as batatas-doces estão macias antes de servir.

Nhoque Com Tomate e Salsicha

Assar nhoque em uma assadeira mantém a parte externa levemente crocante, enquanto a parte interna permanece macia, o que torna este jantar um pouco diferente da refeição habitual de massa. O tempo de preparo é de cerca de 10 minutos, e a assadeira geralmente precisa de 25 a 30 minutos no forno. Os tomates estouram ao assar e ajudam a fazer um molho leve na frigideira. Esta refeição é especialmente útil porque o nhoque comprado na loja cozinha rapidamente e não precisa ser fervido primeiro.

Combine 1 quilo de nhoque estável, 12 onças de salsicha fatiada, 2 xícaras de tomate cereja e 1 abobrinha fatiada em uma assadeira. Regue com 2 colheres de sopa de azeite e tempere com 1 colher de chá de tempero italiano, meia colher de chá de sal e um quarto de colher de chá de pimenta preta e misture bem. Asse a 425 graus Fahrenheit por 25 a 30 minutos, mexendo uma vez na metade para que o nhoque doure mais uniformemente. Cubra com 2 colheres de sopa de parmesão ralado ou algumas folhas rasgadas de manjericão antes de servir.

Frango Teriyaki e Abacaxi

Abacaxi doce e frango saboroso fazem com que esta refeição se destaque, e a assadeira torna o processo de cozimento muito fácil de manusear. Demora cerca de 15 minutos para preparar e 25 a 30 minutos para cozinhar. O molho engrossa um pouco à medida que assa, o que ajuda a cobrir o frango e os vegetais. O arroz à parte transforma tudo em um jantar completo sem muito trabalho extra.

Disponha 1 quilo e meio de coxas de frango desossadas cortadas em pedaços, 2 xícaras de pedaços de abacaxi, 1 pimentão vermelho fatiado e 1 xícara de florzinhas de brócolis em uma assadeira. Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de molho teriyaki, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de gengibre ralado e 1 dente de alho picado, despeje sobre a panela e misture levemente. Asse a 425 graus Fahrenheit por 25 a 30 minutos, mexendo uma vez para que o molho cubra tudo de maneira mais uniforme. Sirva sobre o arroz quente e coloque o suco da panela por cima.

Este artigo apareceu originalmente em Advogado.