O que quer que esteja crescendo no vinagre de vinho tinto desta pessoa parece errado – não está

Um usuário por meio de um subreddit no Reddit compartilhou o que encontrou crescendo em seu vinagre de vinho tinto: um “disco estranho”. A imagem levou muitos Redditors e alguns possíveis especialistas a compartilharem suas idéias sobre o que poderia ser esse crescimento.

Um usuário compartilhou uma imagem apresentando a estrutura que se parecia muito com um disco de hóquei real. Quase toda a estrutura parecia branca na superfície, enquanto a parte inferior era preta e parecia difusa.

A imagem foi compartilhada no subreddit r/mildlyinteresting, onde atraiu mais de 8.600 votos positivos e 423 comentários.

Muitos compartilharam suas sugestões sobre o que poderia ser. Os usuários explicaram detalhadamente como essa estrutura específica é formada e faz parte do processo de fermentação.

O crescimento ocorre porque o vinagre contém álcool, que continua a fermentar com o tempo, à medida que o fermento dentro dele permanece ativo.

Os Redditors também tiveram outras sugestões e pensamentos sobre a estrutura semelhante a um disco, que é comumente chamada de ‘mãe’.

Redditors acham que o estranho crescimento do disco não é motivo de preocupação

Muitos usuários do Reddit explicaram como era chamada a estrutura e destacaram sua finalidade. Um usuário escreveu: “É chamado de ‘mãe’ e é uma colônia de micróbios que transformou suco em vinagre”.

O mesmo usuário acrescentou: “O que significa que você poderia fazer o seu próprio agora, se fosse realmente ambicioso ou apenas quisesse um pequeno projeto científico.

O próximo dizia: “A ‘mãe’ também contém fermento, que come açúcar e produz mais álcool. Não é um único organismo, mas uma colônia simbiótica de diferentes organismos”.

Outro usuário sugeriu por que a ‘mãe’ assumiu a forma de um disco estranho, semelhante a um disco de hóquei.

O Redditor sugeriu: “Provavelmente assumiu uma forma estranha por causa do recipiente estranho em que está…” Um usuário final acrescentou, dizendo: “Você pode jogá-lo em um pouco de vinho ou cidra e deixá-lo descansar se quiser cultivar seu próprio lote.”

Um comentarista compartilhou dois equívocos comuns sobre o disco

Um comentarista abordou dois equívocos comuns sobre a estrutura semelhante a um disco na seção de comentários do subreddit. Primeiro, o usuário alegou que o próprio disco era chamado de ‘película’ e era um resíduo da mãe.

O usuário também deu detalhes sobre a mãe e mencionou que ela era comumente chamada de ‘SCOBY’. Segundo o indivíduo, a mãe é um acúmulo de fermento de todo o líquido.

Em seguida, o usuário disse que não seria necessária a película para fazer um novo lote de vinagre de vinho tinto. Isso acontecia porque a película era um resíduo.

O mesmo usuário também afirmou que havia “muito mais” fermento no líquido do que no disco para preparar vinagre de vinho tinto ou qualquer outro produto fermentado.