15 guarnições simples que deixam qualquer prato de dezembro mais festivo

Raminhos de alecrim fresco são uma guarnição simples que traz instantaneamente um toque de dezembro a pratos saborosos. As agulhas verdes profundas adicionam cor a carnes assadas, batatas e cestas de pão quente. O alecrim tem um aroma forte a pinho que combina muito bem com as refeições de inverno. Um único raminho colocado em uma travessa pode fazer até mesmo um prato básico parecer bem pensado.

Se o alecrim for adicionado a vegetais assados, ele funciona bem a 400°F por cerca de 25 a 30 minutos. Use cerca de um raminho pequeno por quilo de vegetais para evitar sobrecarregar o prato. O alecrim mantém bem a sua forma, por isso permanece atraente mesmo depois de cozinhado. Também combina bem com molhos à base de manteiga servidos quentes.

Sementes De Romã

As sementes de romã adicionam uma cor brilhante e um toque agradável de textura aos pratos de dezembro. Os tons vermelhos profundos são festivos e combinam bem com alimentos doces e salgados. Eles funcionam bem polvilhados sobre saladas, pratos de arroz ou vegetais assados. Um pequeno punhado ajuda bastante, pois a cor se destaca com clareza.

As sementes de romã não precisam ser assadas e devem ser adicionadas antes de servir. Cerca de duas colheres de sopa por prato geralmente são suficientes para o apelo visual. Eles também adicionam uma doçura suave que equilibra os sabores mais ricos do inverno. Mantenha-os refrigerados até o uso para que fiquem crocantes.

Casca de Laranja Cristalizada

A casca de laranja cristalizada confere um aspecto alegre e um toque cítrico doce às sobremesas. O acabamento brilhante faz com que bolos e biscoitos pareçam especiais sem decoração extra. A casca de laranja funciona bem em pães, tortas e sobremesas de chocolate.

Se assar com ele, a maioria dos bolos assa bem a 350°F por 30 a 40 minutos, dependendo do tamanho. Use cerca de um quarto de xícara de casca finamente picada por forma de pão padrão. As cascas cristalizadas também podem ser colocadas por cima depois de assadas para uma aparência mais limpa. A cor laranja brilhante se destaca bem em produtos assados ​​​​mais escuros. Guarde a casca não utilizada em um recipiente hermético para mantê-la macia.

Fatias de Amêndoa Torrada

Fatias de amêndoa torradas adicionam calor e crocância aos pratos de dezembro. Sua cor dourada combina bem com vegetais de inverno e acompanhamentos cremosos. As amêndoas são fáceis de torrar no forno a 350°F por 8 a 10 minutos. Espalhe-os em uma única camada e mexa uma vez na metade do cozimento. Cerca de duas colheres de sopa por porção funcionam bem como guarnição.

Podem ser usados ​​​​em feijão verde, caçarolas ou até sobremesas doces. Torrar traz um sabor mais profundo que é reconfortante nos meses frios. Deixe esfriar antes de polvilhar para que fiquem crocantes.

Cranberries

Os cranberries adicionam uma aparência brilhante e sazonal aos pratos festivos. Seu brilho natural faz com que os pratos pareçam vivos e frescos. Muitas vezes são usados ​​inteiros como guarnição, em vez de comidos crus. Cranberries combinam bem com carnes assadas, sobremesas e tábuas de queijos.

Se for assar cranberries, leve ao forno a 375°F por cerca de 12 a 15 minutos com uma leve camada de açúcar. Use cerca de uma xícara por assadeira para assar uniformemente. Eles amolecem ligeiramente e desenvolvem uma doçura suave. Adicione-os logo antes de servir para obter a melhor aparência.

Salsa finamente picada

Salsa picada é uma guarnição clássica que funciona bem nas refeições de dezembro. Sua cor verde brilhante contrasta com pratos ricos e pesados. A salsa combina bem com purê de batata, sopas e carnes assadas. Deve ser adicionado após o cozimento para manter o aspecto fresco.

Cerca de uma colher de sopa por porção geralmente é suficiente. A salsa não precisa ser assada e perde a cor se for aquecida por muito tempo. Mantenha-o seco antes de cortar para que não grude. Polvilhe levemente para um final limpo e equilibrado.

raspas de limão

As raspas de limão adicionam uma aparência fresca e leve aroma cítrico aos pratos de inverno. As manchas amarelas iluminam pratos que usam ingredientes mais pesados. Funciona bem com peixes assados, vegetais assados ​​e sobremesas. Quando usados ​​na panificação, os bolos costumam assar a 350°F por 30 a 35 minutos, dependendo do tamanho.

Use cerca de uma colher de chá de raspas por receita para manter o sabor equilibrado. As raspas devem ser adicionadas antes de servir para obter a melhor cor. Acompanha bem molhos cremosos e pratos à base de manteiga. Use um ralador fino para obter uma textura uniforme.

Folhas de tomilho

As folhas de tomilho adicionam um toque suave de ervas aos pratos de inverno. Seu tamanho pequeno facilita a dispersão uniforme nas placas. O tomilho combina bem com vegetais assados, aves e sopas. Quando assados, os pratos costumam cozinhar a 400°F por cerca de 30 minutos, dependendo dos ingredientes.

Use cerca de uma colher de chá de folhas por prato para equilibrar. O tomilho resiste bem ao calor, mantendo a cor. Acrescenta interesse visual sem sabores avassaladores. Retire as folhas do caule antes de usar para obter uma aparência limpa.