14 alimentos para piquenique que viajam bem sem refrigerador

Fazer as malas para um piquenique pode ser muito mais tranquilo quando a comida viaja sozinha. Você pode pular o volume extra e ainda trazer coisas que pareçam frescas, satisfatórias e fáceis de comer fora. Há algo de bom em manter a configuração tranquila e ao mesmo tempo fazer uma refeição que você deseja. Então vá em frente e dê uma olhada em alguns alimentos que combinam bem com o dia.

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Sanduíches de Manteiga de Amendoim e Mel

Poucos alimentos para piquenique são mais fáceis de transportar do que sanduíches de manteiga de amendoim e mel. Eles resistem bem por várias horas em temperatura ambiente e não precisam de muita embalagem. Você pode prepará-los em cerca de 10 a 15 minutos, o que equivale a aproximadamente 0,25 horas. Como enchem e não bagunçam quando bem embrulhados, funcionam muito bem para dias de parque e viagens rodoviárias.

Para quatro sanduíches, espalhe 8 colheres de sopa de manteiga de amendoim e 4 colheres de mel em 8 fatias de pão. Junte as fatias, pressione suavemente e corte cada sanduíche ao meio, se desejar. Embrulhe cada um em papel manteiga ou papel alumínio para que fique bem guardado na bolsa. Um pouco de canela ou banana fatiada pode ser adicionada antes de embalar, se você planeja comê-las em breve.

Sanduíches de Bagel com Geléia

Mini sanduíches de bagel com geleia viajam melhor do que muitos pães macios porque permanecem firmes e fáceis de segurar. Eles são uma boa escolha quando você quer algo doce que ainda dê sensação de saciedade. A maioria dos lotes leva cerca de 15 minutos, ou 0,25 horas, para serem montados. Seu tamanho menor também os torna úteis para compartilhar.

Corte 8 mini bagels e espalhe em cada metade cerca de 1 colher de sopa de geléia, usando morango, framboesa ou damasco, se desejar. Feche-os e embale-os em um recipiente lacrado com pergaminho entre as camadas. Se quiser um pouco de textura, adicione 1 colher de sopa de sementes de girassol ou nozes picadas sobre a geléia antes de fechar cada uma. Mantenha-os longe da luz solar direta para que o pão fique agradável de comer.

Mistura de trilha

A mistura para trilhas é um dos alimentos de piquenique mais fáceis de transportar porque não se esmaga facilmente e pode ficar de fora durante a refeição. Também oferece uma mistura de salgado e doce em um punhado. Você pode fazer um lote em cerca de 10 minutos, o que equivale a cerca de 0,2 horas. Isso o torna uma opção útil de última hora quando o tempo é curto.

Misture 1 xícara de amêndoas torradas, 1 xícara de amendoim, 1 xícara de pretzels, 3/4 xícara de passas, 1/2 xícara de cranberries secas e 1/2 xícara de bombons de chocolate em uma tigela grande. Mexa até que tudo pareça misturado uniformemente e, em seguida, coloque-o em saquinhos pequenos ou em um recipiente grande. Para uma versão diferente, troque as passas por cerejas secas ou adicione sementes de abóbora. Embale em local seco para que fique crocante.

Biscoitos de aveia

Os biscoitos de aveia são os favoritos dos piqueniques porque viajam bem e permanecem satisfatórios sem qualquer armazenamento refrigerado. Sua textura ajuda a mantê-los juntos em uma lata ou recipiente, mesmo depois de um passeio acidentado. Um lote geralmente leva cerca de 45 minutos no total, ou 0,75 horas, incluindo o tempo de cozimento. São bons para a sobremesa ou para um lanche rápido à tarde.

Misture 1 xícara de manteiga amolecida, 3/4 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de açúcar branco, 2 ovos e 1 colher de chá de baunilha. Adicione 1 1/2 xícara de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal e 3 xícaras de aveia em flocos, misture até formar uma massa e envolva 1 xícara de passas. Coloque a massa em uma assadeira forrada e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de embalar para que não amoleçam no recipiente.

Muffins De Banana

Muffins de banana são fáceis de empilhar, transportar e comer sem pratos ou garfos. Eles permanecem macios por horas e não precisam de muitos cuidados depois de resfriados. Um lote padrão leva cerca de 40 a 45 minutos, ou cerca de 0,75 horas, do início ao fim. Por serem levemente doces, também funcionam para piqueniques no estilo café da manhã.

Amasse 3 bananas maduras em uma tigela e misture 1/3 xícara de manteiga derretida, 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo e 1 colher de chá de baunilha. Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal e 1 1/2 xícara de farinha, mexendo apenas até incorporar. Coloque a massa em uma forma de muffin forrada e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por 18 a 22 minutos. Deixe esfriar antes de embalar e adicione 1/2 colher de chá de canela se quiser um sabor mais quente.

Salada De Macarrão Sem Maionese

Uma salada de macarrão feita com óleo em vez de maionese pode viajar muito melhor para uma refeição ao ar livre. Ainda parece farto, embora seja menos complicado de embalar e servir. A maioria das versões leva cerca de 30 minutos, ou 0,5 horas, depois que a massa está cozida. É especialmente útil quando você deseja algo mais parecido com o almoço, sem levar um refrigerador.

Cozinhe 3 xícaras de rotini seco de acordo com a embalagem, escorra e deixe esfriar um pouco. Misture com 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, 1 colher de chá de orégano seco, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio, 1 pepino picado e 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem. Embale em um recipiente com tampa e mexa novamente antes de servir.

Pretzels duros e biscoitos de queijo

Pretzels duros e biscoitos de queijo são adequados para piqueniques porque são crocantes, podem ser armazenados e fáceis de porcionar. Eles funcionam bem quando você quer uma tábua de lanches que sinta sem trazer alimentos frágeis. Demora cerca de 5 a 10 minutos, ou cerca de 0,15 horas, para empacotá-los. Sua crocância salgada também combina bem com frutas ou sanduíches.

Meça 2 xícaras de pretzels duros e 2 xícaras de biscoitos de queijo em uma tigela grande ou recipiente de armazenamento. Adicione 1/2 xícara de amendoim torrado ou castanha de caju se quiser um pouco mais de substância. Mexa delicadamente e divida a mistura em saquinhos de lanche ou guarde tudo junto para compartilhar. Guarde-o longe do calor para que os biscoitos fiquem crocantes.

Tortas de maçã

As tortas de maçã são uma ótima sobremesa de piquenique porque cada uma é embrulhada em massa e fácil de segurar. Eles dão a sensação de torta sem precisar de prato ou refrigerador. Um lote geralmente leva cerca de 1 hora e 15 minutos, ou 1,25 horas, com cozimento incluído. Como o recheio está cozido, ele pode ser embalado depois de totalmente resfriado.

Corte 2 maçãs médias em cubos e cozinhe-as em uma panela com 2 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de canela e 1 colher de chá de farinha por cerca de 5 minutos. Corte 1 pacote de massa de torta em círculos ou quadrados, coloque um pouco de recheio em metade deles e cubra com os pedaços restantes, selando as bordas com um garfo. Pincele a parte superior com 1 ovo batido e leve ao forno a 375 graus Fahrenheit por 20 a 25 minutos. Resfrie-os completamente antes de empilhá-los em um recipiente com pergaminho entre as camadas.

Grão De Bico Assado

O grão-de-bico torrado viaja extremamente bem porque é seco, crocante e fácil de comer aos poucos. Eles são uma boa mudança em relação aos chips quando você quer algo um pouco mais forte. Um lote leva cerca de 40 minutos, ou cerca de 0,7 horas, incluindo o tempo de torra. Eles podem ficar em um contêiner durante todo o passeio sem muitos problemas.

Escorra e seque muito bem 2 latas de grão de bico e misture-as com 1 colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de alho em pó e 1/2 colher de chá de páprica. Espalhe-os em uma assadeira em uma camada e leve ao forno a 400 graus Fahrenheit por 25 a 30 minutos, sacudindo a assadeira na metade. Deixe esfriar para que fiquem ainda mais crocantes antes de embalar. Para uma versão mais doce, use 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela em vez dos temperos salgados.

Guloseimas Crocantes De Arroz

As guloseimas crocantes de arroz são fáceis de transportar porque mantêm a sua forma e não necessitam de garfos ou pratos. São um divertido doce de piquenique que pode ficar de fora durante a refeição sem problemas. Você pode fazer uma panela em cerca de 20 minutos, o que equivale a cerca de 0,35 horas. Sua mastigação macia também os torna uma boa escolha para a família.

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e misture 1 pacote de mini marshmallows até ficar homogêneo. Adicione 6 xícaras de cereal de arroz crocante e mexa até que todo o cereal esteja coberto. Pressione a mistura em uma forma untada de 23 x 33 cm e deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Enrole os quadrados um por um ou coloque-os em uma camada de pergaminho em um recipiente para que fiquem organizados.

Wraps de salada de frango com ingredientes estáveis ​​na prateleira

Alguns wraps podem viajar bem sem um refrigerador se você usar frango enlatado de longa duração e embalá-los para um passeio curto. São fartos e fáceis de segurar, o que os torna úteis para piqueniques. Você pode montá-los em cerca de 20 minutos ou cerca de 0,35 horas. É melhor mantê-los longe do calor direto e comê-los dentro de algumas horas.

Misture 2 latas de frango escorrido com 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de picles, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Coloque a mistura no centro de 4 tortilhas grandes e adicione um punhado de alface picada somente se você planeja comê-las em breve. Enrole bem cada tortilha e embrulhe-a em pergaminho ou papel alumínio. Corte ao meio antes de servir para facilitar o manuseio.

Pipoca

A pipoca é leve para transportar, fácil de porcionar e ótima para lanches casuais ao ar livre. Não necessita de armazenamento refrigerado e enche uma tigela grande ou saco com muito pouco trabalho. Um lote leva cerca de 10 a 15 minutos, o que equivale a cerca de 0,25 horas. Isso o torna um dos alimentos de piquenique mais rápidos da lista.

Coloque 1/2 xícara de grãos de pipoca no fogão com 2 colheres de sopa de óleo ou use pipoca estourada de um saco. Misture a pipoca quente com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1/2 colher de chá de sal ou adicione 1 colher de sopa de parmesão ralado se quiser mais sabor. Deixe esfriar antes de selar em saquinhos para que o vapor não amoleça. Leve guardanapos extras, pois a pipoca pode deixar um pouco de manteiga nos dedos.

Mordidas energéticas sem assar

Pedaços energéticos não assados ​​são um bom alimento para piquenique porque ficam bem juntos e são fáceis de comer em duas mordidas. Eles também trazem uma bela mistura de aveia, manteiga de nozes e doçura em tamanho pequeno. Você pode prepará-los em cerca de 15 minutos mais o tempo de resfriamento, ou cerca de 0,5 horas no total. Por serem embalados em pequenas porções, são úteis para longas tardes ao ar livre.

Misture 1 xícara de aveia em flocos, 1/2 xícara de manteiga de amendoim, 1/3 xícara de mel, 1/4 xícara de minipotas de chocolate e 2 colheres de sopa de linhaça moída em uma tigela. Misture até que tudo fique bem e, em seguida, enrole a mistura em pequenas bolas com as mãos. Deixe-os na geladeira por cerca de 20 minutos para que fiquem firmes antes de embalar. Guarde-os em um recipiente fechado com papel manteiga para que não grudem uns nos outros.

Mini Pimentões Recheados com Hummus

Mini pimentões recheados podem viajar melhor do que muitos salgadinhos de vegetais porque o próprio pimentão funciona como um pequeno suporte. Eles ficam crocantes por um tempo e são fáceis de pegar sem utensílios extras. Esta receita leva cerca de 20 minutos, ou cerca de 0,35 horas, para ser feita. Eles são melhores para piqueniques mais curtos, quando você deseja algo fresco e sem muitos problemas.

Corte 12 mini pimentões ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Encha cada metade com cerca de 1 colher de sopa de homus, usando pimenta vermelha pura ou torrada, se desejar. Polvilhe o topo com 2 colheres de sopa de salsa picada ou uma pitada de páprica para dar sabor extra. Embale-os em um recipiente de camada única para que o recheio permaneça no lugar durante a viagem.

Este artigo apareceu originalmente em Advogado.