Redes de marshmallow são a última moda alimentar que as pessoas estão tentando recriar em casa, mas é mais difícil do que parece


Natal de marshmallow. Não é tão fácil quanto parece.

Foto de Susan LaMarca

Susan LaMarca

Postado em 17 de dezembro de 2025 5h30 CST

Os cozinheiros do TikTok estão derretendo marshmallows em panelas antiaderentes e esticando o açúcar derretido em “redes de marshmallow”.

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A técnica culinária envolve derreter suavemente um marshmallow em fogo baixo até que adquira uma consistência lisa e líquida. Em seguida, usando um garfo ou batedor, o açúcar líquido é esticado sobre a sobremesa para formar uma decoração alimentar em forma de teia. À medida que os fios esfriam, eles endurecem, formando uma rede fina e comestível que lembra teias de aranha ou neve.





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