13 refeições à base de molho que fazem as crianças experimentarem mais uma mordida
Os molhos podem transformar um jantar normal em algo que as crianças realmente desejam continuar comendo. Quando mergulham, escavam ou chuviscam, eles se sentem mais no controle, e isso geralmente leva a mais uma mordida. Essas refeições à base de molho são simples de preparar e fáceis de ajustar para comedores exigentes e noites agitadas.
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Tábua de nugget de frango e palito de vegetais
Este jantar parece um lanche, e é exatamente por isso que muitas crianças continuam comendo. Nuggets quentes, vegetais crocantes e alguns molhos transformam a mesa em uma situação de escolha e mergulho. É fácil aumentar para irmãos ou para uma noite do pijama.
Você precisará de cerca de 4 xícaras de nuggets de frango, 1 xícara de cenouras baby, 1 xícara de palitos de pepino, 1 xícara de tiras de pimentão, 1 2 xícaras de rancho e 1 2 xícaras de mostarda com mel.
O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos mais o tempo de cozimento da pepita, depois sirva tudo em uma travessa com os molhos em tigelas pequenas e deixe as crianças prepararem cada mordida com seu molho favorito.
Mini Fatias De Quesadilla Com Salsa E Guacamole
As quesadillas são familiares, mas cortá-las em fatias faz com que pareçam novas. Os molhos dão a cada mordida um clima diferente, do cremoso ao picante e ao fresco. Esta é uma opção sólida quando você deseja um jantar rápido e com pouco estresse.
Você precisará de 4 tortilhas grandes de farinha, 2 xícaras de cheddar ralado ou uma mistura de cheddar, 1 colher de sopa de manteiga ou óleo, 1 2 xícaras de molho suave, 1 2 xícaras de guacamole e 1 3 xícaras de creme de leite, se desejar.
O tempo de preparação é de cerca de 15 minutos, depois cozinhe as quesadillas em uma frigideira em fogo médio por 2 a 3 minutos de cada lado, corte em fatias e sirva com molho, guacamole e creme de leite para mergulhar.
Fatias de batata assada com molho de iogurte carregado
As fatias de batata parecem batatas fritas, mas resistem melhor em um molho grosso. O molho de iogurte tem gosto de batata assada, para que as crianças tenham aquele sabor aconchegante sem precisar de garfo. Também é um bom lugar para colocar um pouco de proteína.
Você vai precisar de 2 quilos de batatas cortadas em fatias, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, 1 2 colheres de chá de páprica, 1 xícara de iogurte grego puro, 1 2 xícaras de queijo cheddar ralado e 2 colheres de sopa de cebolinha picada.
O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos mais 30 minutos de cozimento, depois asse as fatias a 220 ° C (425 ° F) por 25 a 30 minutos, misture o iogurte com o queijo cheddar e a cebolinha e sirva o molho ao lado das fatias quentes.
Mordidas de pretzel macio com molho de queijo e marinara
As mordidas de pretzel têm aquela mastigação salgada que faz as crianças pegarem outra. Um molho suave de queijo mantém o clássico, enquanto a marinara faz com que pareça uma noite de pizza. Se quiser uma refeição mais completa, acrescente rodelas de maçã ou uma salada simples como acompanhamento.
Você vai precisar de 4 xícaras de pedaços de pretzel congelados, 1 xícara de cheddar ralado, 1 colher de sopa de amido de milho, 3 4 xícaras de leite, 1 2 colheres de chá de alho em pó e 1 2 xícaras de molho marinara aquecido.
O tempo de preparação é de cerca de 5 minutos mais o tempo de cozimento do pretzel, depois aqueça os pretzels, bata o cheddar com o amido de milho e o leite em fogo baixo até ficar homogêneo e sirva com marinara quente para um segundo mergulho.
Espetos De Tortellini Com Molho De Iogurte Pesto
Parecem pequenos picolés de macarrão, o que pode fazer com que uma criança que resiste a tigelas de macarrão se interesse. O molho de iogurte pesto mantém o sabor suave e cremoso, mesmo para crianças que não têm certeza sobre molhos verdes. Adicione tomates ou rodelas de pepino se sua família gostar de algo fresco.
Você precisará de 18 a 24 tortellini de queijo cozido, 12 tomates cereja cortados ao meio se quiser, 1 xícara de iogurte natural, 2 colheres de sopa de pesto, 1 colher de sopa de suco de limão e uma pitada de sal.
O tempo de preparo é de cerca de 20 minutos, depois enfie o tortellini nos espetos, misture o iogurte com o pesto e o limão e sirva o molho frio ou levemente gelado com os espetos.
Dippers De Queijo Grelhado Com Molho De Sopa De Tomate
Palitos de queijo grelhado são fáceis de segurar e as crianças podem mergulhar sem fazer malabarismos com um sanduíche inteiro. A sopa de tomate transforma a refeição num jogo de mergulho, que mantém a mesa animada. É uma comida reconfortante que ainda é divertida.
Você vai precisar de 8 fatias de pão sanduíche, 4 fatias de queijo cheddar, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de sopa de tomate e 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto.
O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos mais 10 minutos de cozimento, depois cozinhe o queijo grelhado em uma frigideira até dourar, corte em palitos grossos, aqueça a sopa e sirva-a em tigelas pequenas para mergulhar.
Picadas de almôndega com molho marinara e parmesão
Almôndegas já são adequadas para crianças, mas os molhos tornam-nas ainda mais fáceis de vender. Marinara dá aquele sabor de espaguete sem macarrão, e um molho cremoso de parmesão oferece uma opção mais suave. Sirva com pãezinhos, arroz ou até palitos para um jantar festivo.
Você precisará de cerca de 24 pequenas almôndegas cozidas, 1 xícara de molho marinara aquecido, 1 3 xícara de maionese ou iogurte natural, 1 3 xícara de parmesão ralado e 1 colher de chá de suco de limão.
O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos mais o tempo de aquecimento da almôndega, depois aqueça as almôndegas e a marinara, misture o parmesão com a maionese e o limão e sirva os dois molhos lado a lado para molhar facilmente.
Triângulos de Pita com Hummus e Rancho
Este funciona bem quando as crianças querem mordiscar em vez de sentar-se diante de um prato grande. Os triângulos de pita são resistentes, por isso podem ser escavados sem se desfazerem. Oferecer homus e rancho proporciona um mergulho familiar e um pouco novo na mesma refeição.
Você precisará de 4 pitas cortadas em fatias, 1 xícara de homus, 1 xícara de rancho, 1 xícara de rodelas de pepino e 1 xícara de tomate uva ou palitos de cenoura.
O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos, depois arrume as pitas e os vegetais em uma travessa e sirva o homus e o rancho em tigelas pequenas para que as crianças possam trocar os molhos sempre que quiserem.
Mini Panquecas e Dippers de Frutas com Molho de Iogurte
O café da manhã para o jantar costuma ser uma vitória fácil, e mergulhar o torna ainda mais tentador. Panquecas e frutas parecem guloseimas, mas o iogurte adiciona um elemento cremoso e de recheio. Isso também é ótimo para um almoço de fim de semana, quando você não quer uma grande limpeza.
Você vai precisar de cerca de 16 mini panquecas, 2 bananas fatiadas, 1 xícara de morangos fatiados, 1 1 2 xícaras de iogurte de baunilha e 1 2 colheres de chá de canela, se quiser.
O tempo de preparação é de cerca de 15 minutos, depois cozinhe ou aqueça mini panquecas, misture a canela ao iogurte e sirva as panquecas e as frutas com iogurte em uma tigela para mergulhar.
Mergulhadores de peixe com molho tártaro e ketchup
O peixe pode ser difícil de vender, mas os molhos tornam a primeira mordida menos intimidante. O molho tártaro dá um sabor clássico, enquanto um molho cremoso de ketchup parece familiar. Adicione um lado simples, como ervilhas, milho ou palitos de pepino para completar.
Você precisará de 20 palitos de peixe, 1 2 xícaras de molho tártaro, 1 4 xícaras de ketchup e 2 colheres de sopa de maionese para um molho cremoso de ketchup.
O tempo de preparação é de cerca de 5 minutos mais o tempo de cozimento, depois asse os palitos de peixe de acordo com a embalagem, misture o ketchup com a maionese e sirva os dois molhos para que as crianças possam escolher seu nível de conforto.
Hambúrgueres Slider Com Molho Especial
Os controles deslizantes parecem pequenos e gerenciáveis, o que pode ajudar as crianças a dar a próxima mordida. Um simples molho especial os transforma em uma refeição dip, e as crianças podem adicionar um pouco ou muito. Sirva com batatas fritas, fatias de batata doce ou palitos de vegetais para mais opções de molho.
Você vai precisar de 1 quilo de carne moída, 1 colher de chá de sal, 1 2 colheres de chá de pimenta, 8 pãezinhos pequenos, 1 3 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de picles e 1 colher de chá de mostarda.
O tempo de preparação é de cerca de 15 minutos mais 10 minutos de cozimento, em seguida, forme pequenos hambúrgueres, cozinhe em uma frigideira até ficar pronto, mexa os ingredientes do molho e sirva as fatias com uma xícara de molho para mergulhar.
Cata-ventos de frango crocante com molho de mostarda e mel
Esses cata-ventos parecem uma bandeja de festa, mas também funcionam nas noites normais da semana. As crianças gostam do visual rodado, e o mergulho permite que elas controlem o quão picante fica cada mordida. Se você embalar marmitas, as sobras ficam bem na geladeira.
Você vai precisar de 2 tortilhas grandes de farinha, 1 xícara de frango cozido picado finamente, 3 4 xícaras de queijo cheddar ralado, 1 3 xícaras de cream cheese amolecido, 2 colheres de sopa de leite e 1 xícara de espinafre picado se seus filhos quiserem comê-lo. Para o molho, você precisará de 1/4 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de mel, 2 colheres de sopa de mostarda amarela e 1 colher de chá de suco de limão.
O tempo de preparação é de cerca de 15 minutos, em seguida, misture o cream cheese com o leite até espalhar, misture o frango e o queijo cheddar, espalhe sobre as tortilhas, adicione o espinafre se usar, enrole bem e leve à geladeira por 10 minutos antes de fatiar em cata-ventos de 2,5 cm. Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena e sirva os cata-ventos com mostarda e mel ao lado.
Brócolis e couve-flor assados com molho de cheddar
Assar traz um sabor mais doce e as bordas douradas fazem com que os vegetais pareçam menos uma tarefa árdua. Um molho de queijo quente ajuda as crianças a experimentar algumas florzinhas sem uma longa conversa à mesa. Este funciona como jantar com acompanhamento de arroz ou como prato grande de lanche com pão.
Você vai precisar de 4 xícaras de florzinhas de brócolis, 4 xícaras de florzinhas de couve-flor, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de alho em pó. Para o molho, você precisará de 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de farinha, 1 xícara de leite, 1 1 2 xícaras de queijo cheddar ralado e uma pitada de sal.
O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos mais 20 minutos para assar, depois misture as florzinhas com óleo, sal e alho em pó e asse a 425°F (220°C) por 18 a 22 minutos até ficarem macios com manchas douradas. Derreta a manteiga em uma panela pequena, acrescente a farinha por 30 segundos, depois acrescente lentamente o leite e cozinhe por 2 a 3 minutos até engrossar. Abaixe o fogo, junte o cheddar até ficar homogêneo e sirva o molho quente com os vegetais assados.
Este artigo apareceu originalmente em Advogado.
