13 novos alimentos que até mesmo os comedores cautelosos costumam aceitar

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Batata doce frita com canela e açúcar

Essas batatas fritas parecem familiares, mas o sabor da batata-doce as mantém interessantes. A parte externa fica levemente crocante, enquanto a parte interna permanece macia e quase cremosa. Canela e um pouco de açúcar fazem com que tenham gosto de lanche, não de risco.

Você vai precisar de 2 batatas-doces médias cortadas em batatas fritas, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de canela, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal e, opcionalmente, 1 colher de sopa de amido de milho para bordas ainda mais crocantes. O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos.

Misture as batatas fritas com óleo, polvilhe com amido de milho se for usar e mexa novamente até que não haja mais manchas secas. Espalhe-os em uma única camada em uma assadeira e leve ao forno a 220°C (425°F) por 22 a 28 minutos, virando uma vez na metade. Enquanto estiverem quentes, misture com canela, açúcar e sal e sirva imediatamente com ketchup ou um molho suave de iogurte.

Triângulos de Quesadilla de Frango e Queijo

Uma quesadilla tem a aparência e o sabor de um queijo grelhado familiar, apenas com uma tortilha em vez de pão. O frango acrescenta um pouco de proteína sem alterar o fator de conforto. Cortado em triângulos, parece um lanche e com baixa pressão.

Você vai precisar de 2 tortilhas de farinha, 1 xícara de queijo ralado suave, 3 4 xícaras de frango desfiado cozido, 2 colheres de sopa de molho suave ou molho de tomate simples e 1 colher de chá de manteiga ou óleo para a panela. O tempo de preparação é de cerca de 8 minutos.

Coloque uma tortilha e espalhe o molho ou o molho em uma camada fina e espalhe sobre o frango e o queijo. Cubra com a segunda tortilha e cozinhe em uma frigideira em fogo médio por 2 a 3 minutos de cada lado até o queijo derreter e a parte externa dourar. Descanse por 1 minuto, corte em 6 fatias e sirva com creme de leite ou iogurte natural.

Mini Muffins de Pão de Milho com Manteiga de Mel

Os mini muffins parecem menos intensos do que uma fatia grande, o que ajuda os comedores cautelosos a experimentar um. O pão de milho tem uma doçura suave e um miolo macio que não resiste. A manteiga de mel torna cada mordida um sabor aconchegante e familiar.

Você vai precisar de 1 xícara de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 4 colher de chá de sal, 1 xícara de leite, 1 ovo, 1 4 xícara de manteiga derretida e 1 4 xícara de açúcar. Para manteiga de mel, use 2 colheres de sopa de manteiga amolecida mais 1 colher de sopa de mel. O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos.

Bata os ingredientes secos e junte o leite, o ovo e a manteiga derretida até incorporar bem. Coloque em uma forma de mini muffin untada e leve ao forno a 190°C (375°F) por 10 a 12 minutos até que a parte superior volte a crescer. Misture o mel à manteiga amolecida e pincele um pouco nos muffins quentes antes de servir.

Macarrão Assado com Queijo

Tem gosto de macarrão com queijo, só que em um formato pequeno e fácil de pegar. As bordas ficam ligeiramente firmes, o que algumas crianças preferem ao macarrão picante. São ótimos para lancheiras ou depois da escola.

Você vai precisar de 2 xícaras de macarrão de cotovelo cozido, 1 xícara de queijo cheddar ralado, 1 2 xícaras de mussarela ralada, 1 2 xícaras de leite, 1 ovo, 1 colher de sopa de manteiga derretida, 1 4 colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de pão ralado opcionais. O tempo de preparação é de cerca de 12 minutos.

Misture o macarrão com o queijo, o leite, o ovo, a manteiga e o sal até que tudo fique uniformemente revestido. Pressione em uma forma de mini muffin untada, polvilhe com pão ralado se for usar e leve ao forno a 375°F (190°C) por 15 a 18 minutos até firmar. Deixe esfriar por 5 minutos, retire e sirva com ketchup ou marinara quente.

Tigela de arroz com frango teriyaki

Uma tigela de arroz é previsível, o que ajuda quando alguém está hesitante. O molho teriyaki traz um toque de doçura que muitas vezes conquista as pessoas. Manter as coberturas separadas permite que cada um crie sua própria mordida.

Você precisará de 1 xícara de arroz cru, 1 1 2 xícaras de água, 1 quilo de peito de frango cortado em pedaços pequenos, 2 colheres de sopa de óleo, 1 3 xícaras de molho teriyaki e, opcionalmente, 1 xícara de brócolis cozido no vapor ou pepino fatiado. O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos.

Cozinhe o arroz com água e mantenha-o aquecido enquanto cozinha o frango em uma frigideira em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos até ficar totalmente cozido. Despeje o molho teriyaki e cozinhe por 2 minutos até cobrir levemente o frango. Coloque o arroz em tigelas, adicione o frango e ofereça vegetais como acompanhamento para que os comedores cautelosos possam seguir seu próprio ritmo.

Brócolis Assado com Parmesão Crocante

O brócolis torrado ganha um toque tostado que tem mais gosto de lanche do que de vegetal. O parmesão adiciona uma camada salgada e de queijo que o torna familiar. Se você cortar florzinhas pequenas, elas cozinham rápido e ficam mais crocantes.

Você vai precisar de 4 xícaras de brócolis, 2 colheres de sopa de azeite, 1 4 colher de chá de sal, 1 4 colher de chá de alho em pó e 1 3 xícara de parmesão ralado. O tempo de preparação é de cerca de 8 minutos.

Misture os brócolis com azeite, sal e alho em pó e espalhe em uma única camada em uma assadeira. Asse a 425°F (220°C) por 14 a 18 minutos até que as pontas escureçam e os caules estejam macios. Polvilhe parmesão sobre os brócolis quentes e sirva imediatamente, ou deixe esfriar um pouco para ficar mais crocante.

Sopa Cremosa De Tomate Com Queijo Grelhado

Esta combinação é familiar, mas mergulhar faz com que pareça novo e divertido. Uma sopa suave funciona bem para crianças que não gostam de pedaços. As tiras de queijo grelhado ajudam a controlar a quantidade de sopa em cada mordida.

Você vai precisar de 2 xícaras de sopa de tomate, 1 2 xícaras de leite ou meio a meio, 4 fatias de pão, 2 colheres de sopa de manteiga e 4 fatias de queijo suave. O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos.

Aqueça a sopa em uma panela em fogo médio, junte o leite e aqueça por 4 a 6 minutos até cozinhar no vapor. Numa frigideira faça o queijo grelhado, cozinhando 2 a 3 minutos de cada lado até o pão dourar e o queijo derreter. Corte os sanduíches em palitos e sirva junto com a sopa para mergulhar.

Copos de parfait de frutas com iogurte grego

Parfaits parecem sobremesa, mas podem passar por café da manhã ou lanche. O iogurte grego é cremoso e suave, e você pode manter os pedaços de frutas pequenos. Um pouco de granola acrescenta crocância sem ser muito intenso.

Você precisará de 1 xícara de iogurte grego puro ou de baunilha, 1 colher de sopa de mel, 1 xícara de morangos ou mirtilos fatiados e 1 2 xícaras de granola. O tempo de preparação é de cerca de 7 minutos.

Misture o mel ao iogurte, coloque um pouco em xícaras e adicione as frutas em uma camada fina. Repita as camadas e cubra com granola antes de comer para que fique crocante. Se alguém for muito cauteloso, sirva a granola à parte e deixe que ele mesmo adicione.

Cata-ventos de peru e queijo

Os cata-ventos parecem petiscos, o que diminui a pressão para terminar um sanduíche completo. O cream cheese mantém tudo unido e mantém a tortilha macia. Peru e queijo suave tornam o sabor familiar.

Você vai precisar de 1 tortilha grande de farinha, 2 colheres de sopa de cream cheese, 3 fatias de peru, 2 fatias de queijo suave e 1 2 xícaras de espinafre opcional para quem quer um pouco de verde. O tempo de preparação é de cerca de 8 minutos.

Espalhe o cream cheese na tortilha e, em seguida, coloque o peru e o queijo em camadas uniformemente. Enrole bem, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 10 minutos para cortar em fatias limpas. Corte em rodelas de 2,5 cm e sirva, com espinafre oferecido ao lado, se quiser mantê-lo ainda mais confortável.

Mini Almôndegas Com Molho Marinara

Almôndegas parecem um alimento reconfortante, especialmente quando o tempero permanece suave. Mergulhar permite que os comedores exigentes decidam quanto molho desejam. Assá-los mantém o processo organizado e sem intervenção.

Você vai precisar de 1 quilo de carne moída ou peru, 1 2 xícaras de pão ralado, 1 ovo, 2 colheres de sopa de leite, 1 2 colheres de chá de sal, 1 2 colheres de chá de tempero italiano e 1 xícara de marinara para mergulhar. O tempo de preparação é de cerca de 12 minutos.

Misture a carne com pão ralado, ovo, leite, sal e temperos, depois enrole em bolas de 1 colher de sopa e coloque em uma assadeira forrada. Asse a 400°F (205°C) por 14 a 16 minutos até estar cozido. Aqueça a marinara em uma panela pequena e sirva as almôndegas com palitos e um copo para molho.

Chips de maçã assada com canela

Os chips de maçã têm gosto de fruta familiar, só que crocantes. São levemente doces, sem necessidade de muito açúcar adicionado. O cheiro de canela os ajuda a se sentirem uma delícia.

Você precisará de 2 maçãs em fatias finas, 1/2 colher de chá de canela e, opcionalmente, 1 colher de chá de açúcar. O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos.

Disponha as fatias de maçã em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho e polvilhe com canela e açúcar, se for usar. Asse a 110°C (225°F) por 1 hora, vire as fatias e asse por mais 45 a 60 minutos até secar e ficar crocante nas bordas. Deixe esfriar completamente na bandeja, pois eles ficam mais crocantes à medida que esfriam.

Hummus De Chocolate Com Morangos

Parece um prato de molho e frutas, o que já é uma ideia confortável para muitas crianças. O sabor do cacau faz com que tenha um sabor mais próximo do pudim do que do feijão. Morangos e pretzels funcionam, então as pessoas podem escolher o que é melhor.

Você precisará de 1 lata de grão de bico escorrido e enxaguado, 1 4 xícaras de cacau em pó, 1 4 xícaras de xarope de bordo ou mel, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 1 colher de chá de baunilha, 2 a 4 colheres de sopa de água e 2 xícaras de morangos para servir. O tempo de preparação é de cerca de 10 minutos.

Misture o grão de bico, o cacau, o xarope de bordo, a manteiga de amendoim e a baunilha até ficar homogêneo, adicionando água, uma colher de sopa de cada vez, para obter uma textura cremosa. Prove e adicione um pouco mais de adoçante, se necessário, e depois leve à geladeira por 15 minutos para obter uma sensação mais espessa. Sirva com morangos e palitos de pretzel e mantenha a porção pequena para os novatos.

Pepitas De Pretzel Suaves Com Molho De Queijo

As mordidas de pretzel são salgadas, macias e familiares como um pãozinho, mas mais divertidas de comer. O molho de queijo quente faz com que pareçam um lanche que você compraria no shopping. Usar massa de pizza facilita a preparação.

Você precisará de 1 quilo de massa de pizza comprada em loja, 6 xícaras de água, 1 3 xícaras de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de manteiga derretida e sal grosso. Para o molho de queijo, use 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de farinha, 3 4 xícaras de leite, 1 xícara de queijo cheddar ralado e uma pitada de sal. O tempo de preparação é de cerca de 20 minutos.

Corte a massa em pedaços de 2,5 cm, leve a água para ferver, misture o bicarbonato de sódio com cuidado, ferva os nuggets por 30 segundos e coloque-os em uma assadeira forrada. Pincele com manteiga derretida, polvilhe com sal e leve ao forno a 425°F (220°C) por 12 a 15 minutos até dourar. Para o molho, bata a manteiga e a farinha em uma panela pequena por 1 minuto, acrescente lentamente o leite até engrossar, depois junte o queijo até derreter e ficar homogêneo e sirva quente para mergulhar.