Pudim de alta proteína Chia com compota de framboesa

Este delicioso pudim de chia de alta proteína usa uma compota de framboesa simples para embalar em uma tonelada de sabor sem nenhum açúcar adicionado. Você pode fazer esta receita como uma preparação saudável e fácil de café da manhã para refeições para a semana.

Chia Pudding é uma comida de café da manhã incrível, especialmente quando você está com pouco tempo.

Eu amo isso com apenas alguns minutos de preparação para refeições ativas, você pode ter uma semana inteira de café da manhã pronta para ir.

Meu pudim de alta proteína de chia é cremoso e embalado com sabor, graças à adição de uma compota de limão de framboesa simples.

Especialmente como mãe de dois (e nutricionista), achei que ter um café da manhã nutritivo e cheio de proteínas pronto na geladeira pode me preparar para o sucesso pelo resto do dia. A combinação de proteína, gordura e fibra nesta receita equilibra meu açúcar no sangue, reduz os desejos e alimenta meu corpo enquanto eu trabalho em direção à minha perda de peso pós -parto goal.

Além disso, minha filha é obcecada com esta receita e geralmente acaba comendo cerca de metade do meu café da manhã (felizmente, esta receita faz várias porções!).

PSSST – Esta receita é apresentada da minha nova versão limitada Plano de refeição de verão de 6 semanas! Certifique -se de pegar o plano de refeições antes de se for!

As sementes de chia têm uma ampla gama de benefícios à saúde. Os pesquisadores descobriram que a adição de apenas algumas colheres de sopa de sementes de chia à sua dieta por dia pode ajudar a reduzir a circunferência da cintura (peso ao redor da barriga) e reduzir a pressão arterial.

Devido ao alto nível de fibra solúvel em sementes de chia, é um ingrediente fantástico para impedir a fome, elevando o hormônio da saciedade GLP-1. Essas mesmas fibras solúveis também podem alimentar boas bactérias no trato GI, o que ajuda a melhorar a saúde intestinal.

Skyr é tecnicamente um queijo, mas é comido como um iogurte. Tanto o Skyr quanto o iogurte grego são excelentes opções a serem usadas nesta receita. Cada ingrediente naturalmente tem cerca de três vezes a quantidade de proteína que o iogurte regular contém.

Como o iogurte e o skyr grego são produtos lácteos fermentados, eles vêm embalados com um nutriente muito importante chamado vitamina K2. Verificou -se que essa vitamina é crucial para tirar o cálcio das artérias e colocá -la nos ossos, o que ajuda na saúde dos ossos e do coração.

Apenas certifique -se de optar por iogurte grego de leite integral ou Skyr! Caso contrário, você não obtém o benefício da vitamina K2, que é encontrada principalmente na gordura.

Pó de proteína de baunilha do outono

Meu pó de proteína de açúcar acrescentado zero, criado em pasto, foi projetado especificamente para ter um sabor incrível nas refeições. A maioria dos outros pós de proteína é carregada com sabores artificiais que dominam a receita em que é adicionada.

Pessoalmente, desenvolvi meu pó de proteína e o testei em uma variedade de receitas, como panquecas de proteínas, waffles de proteína, pudim de chia, smoothies, chocolate quente de proteínas e muito mais para garantir que ele tivesse o equilíbrio certo de sabor, além de me misturar bem nos outros ingredientes.

Nosso pó de proteína também usa apenas um extrato de frutas de monge 100% para um toque de doçura sem adição de açúcar, tornando -se uma ótima opção para usar em receitas de alta proteína como esta.

Esse pudim de alta proteína, com alto teor de proteína, é notavelmente fácil de preparar a semana para a semana, com apenas alguns minutos de trabalho ativo. Aqui está como.

1. Misture seus ingredientes básicos de sementes de chia, iogurte, proteína em pó e leite de amêndoa em uma tigela e deixe isso descansar até que as sementes de chia tivessem inchado. Se você deseja acelerar esse processo, poderá aquecer o leite de amêndoa um pouco primeiro.

2. Prepare a compota Aquecendo framboesas, suco de limão e extraia em uma panela até ficarem suculentos.

3. Divida o pudim de Chia Em dois copos, certificando -se de camadas no suculento compoto de framboesa e pedaços de coco crocante.

Outras receitas que você pode amar:

Ame esta receita? Deixe -me saber nos comentários abaixo! 🙂

• 1/3 xícara de sementes de chia

• 1 1/2 xícaras Skyr, iogurte grego ou iogurte de estilo grego à base de plantas

• 2 colheres Pó de proteína de baunilha do outono

• 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar ou leite de coco (de uma caixa, não uma lata)

• 1 xícara de framboesas congeladas

• 1/2 limão, suco

• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

• 6 colheres de sopa de pedaços de coco sem açúcar

1. Misture as sementes de chia, iogurte, proteína em pó e leite de amêndoa em uma tigela e mexa para combinar. Deixe isso ficar coberto na geladeira por 10 a 30 minutos ou até que as sementes de chia se expandam totalmente.

2. Aqueça uma panela a média e adicione as framboesas, suco de limão e extrato de baunilha. Pressione delicadamente as framboesas com um garfo para liberar os sucos. Refogue por 3-5 minutos ou até ficar totalmente aquecido e suculento.

3. Divida o pudim de chia entre dois frascos, colocando algumas colheres de framboesas salteadas e 1 colher de sopa. Turros de coco por camada. Cubra com compota adicional e pedaços de coco.

Nota de receita: Aquecendo o leite de amêndoa ou leite de coco a cerca de 100 graus F antes de misturar com os outros ingredientes ajuda a acelerar significativamente o tempo de expansão da semente de Chia. Mas não deixe o leite muito quente! O líquido quente escaldante pode desnaturar a proteína em pó e torná -lo robusto. Portanto, se você estiver em uma pitada e precisar fazer esta receita rapidamente, aqueça o leite um pouco primeiro.

Esta alta proteína Chia é um lanche ou uma refeição?

Ao contrário da maioria das receitas de pudim de chia que não possuem proteínas e gordura de qualidade suficiente, esta receita foi projetada para ter proteína, gordura e fibra suficientes para serem consumidas como uma refeição. Se você achar que ainda está um pouco com fome, pode adicionar coberturas extras como uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou 2 colheres de sopa de nozes.

Posso fazer isso com iogurte sem laticínios?

Você pode, mas é muito importante usar um iogurte grego à base de planta grego. Outros iogurtes à base de plantas não têm proteína. As opções de estilo grego de marcas como Kite Hill adicionam proteína ao iogurte, tornando-a um pouco mais comparável ao iogurte grego comum. No entanto, lembre-se de que os iogurtes à base de plantas não conterão nutrientes importantes como cálcio ou vitamina K2.