Por que minha cozinha está tão limpa?

Se você fez uma videochamada comigo, se por acaso viu meus vídeos ou se visitou meu apartamento, é provável que uma pergunta tenha surgido em sua mente. A mesma pergunta que me fizeram pelo menos 8 vezes (e contando) nos últimos anos: “Como você mantém sua cozinha tão limpa?” Com um possível acompanhamento “Você ao menos cozinha?” ou “Você acabou de se mudar?”entre outros.

Sou de opinião que, depois que a mesma pergunta for feita várias vezes, é hora de documentá-la e disponibilizá-la para a próxima pessoa.

É hora de resolver isso.

Nos bastidores

É assim que meu suporte de cozinha fica em um dia normal de trabalho. Eu não o sustentei para a foto.

Caso você esteja se perguntando, o recipiente do centro está embebendo grumos de trigo sarraceno, que depois de um dia de molho eu moo, misturo condimentos e às vezes pequenos vegetais, coloco no forno, resultando em um delicioso pão de trigo sarraceno que uso como substituto do pão. Eu recomendo fortemente.

Isso deve responder à pergunta de que sim, eu cozinho.

Por que

Existem três razões pelas quais minha cozinha parece praticamente a mesma, sempre.

1. Gosto de ter meu ambiente organizado e livre de bagunça e distrações. Fiz um esforço longo e consciente para reduzir a desordem e as distrações inconsequentes da minha vida, decorrente de uma experiência sobre a qual poderia escrever mais tarde.
   • As ramificações positivas de viver consistentemente e estar rodeado por um ambiente e estímulo de objetos que realmente importam são mais do que eu poderia descrever em palavras.
   • É um pequeno presente para o meu futuro: quando cozinho, faço alguma coisa na cozinha ou em casa, tenho o hábito profundamente arraigado de separar e limpar tudo antes de passar para a próxima tarefa. Dessa forma, meu energia total podem ser alocados e focados em um único local.
   • Isso vai além do reino físico. Tanto no meu laptop pessoal quanto no de trabalho, é raro ter mais de três janelas do navegador abertas, cada uma com menos de 10 guias. Sempre que esses números aumentam temporariamente, documento seu estado, fecho-os e chego novamente a um estado limpo. Essencialmente usando documentação como mecanismo de checkpoint
   • Existem outros exemplos disso. Caso você acompanhe os ingredientes tecnológicos, notará que seu laboratório e espaço são bastante arrumados, independente da notável amplitude de experimentos realizados no canal. Achei engraçado que alguns anos atrás eles foram questionados por alguns espectadores “como eles mantêm seu laboratório tão limpo”ao que o apresentador principal respondeu que “não estamos escondendo nada, apenas cuidamos de arrumar e guardar os componentes que não estamos trabalhando” (parafraseado).
2. Os demais utensílios ficam longe da vista das câmeras. Quando estou em uma reunião ou compartilhando meus pensamentos por vídeo, quero fazer as coisas e não ter minha mente ocupada com pensamentos sem consequências, como “Oh, meu passado parece um pouco confuso. Essa peça parece fora do lugar. Eu me pergunto como isso parece para outra pessoa”nem quero distrair os meus interlocutores com algo irrelevante em segundo plano. Existem filtros de vídeo que desfocam o fundo, mas não gosto da aparência deles, nem quero ter outro componente móvel em meu fluxo de trabalho que possa (ou não) funcionar. Se minha formação for relativamente a mesma e neutra, então não preciso me preocupar com isso e posso concentrar minhas energias nas coisas que realmente importa.
3. Além do meu pão semanal de trigo sarraceno, Eu só cozinho nos finais de semanajá que tenho a sorte de cozinhar frequentemente por prazer, e não por necessidade. No resto da semana, posso fazer minhas refeições no escritório ou por meio do Planty, uma assinatura de alimentos limpos à base de plantas.