Testei compostores de cozinha por 2 anos. Estes são os que eu compraria (2026)
A bancada da cozinha compostor é uma ideia adorável. Em vez de um balde fedorento de restos de vegetais e borra de café criando moscas-das-frutas em seu balcão ou atraindo ratos para seu quintal, você poderia simplesmente colocar tudo isso em um aparelho elétrico bacana e, em algum momento indeterminado no futuro, você terá um suprimento abundante de composto rico em nutrientes para usar em seu jardim.
Infelizmente, nenhum dos compostores elétricos de cozinha mais populares faz exatamente isso. Embora alguns desses dispositivos sejam comercializados como “compostores” e tenham folhetos de instruções e aplicativos que detalham todas as maneiras pelas quais se pode usar o composto, a grande maioria dos compostores de cozinha vai apenas moer e secar os restos de comida. Você reduzirá muito a produção de resíduos de alimentos e não terá mais cheiro, mas se você pretende colocar cascas de ovos e cascas de banana em uma máquina e retirar magicamente o tipo de composto que compraria no centro de jardinagem, isso simplesmente não vai acontecer.
Dito isto, você pode misture pequenas quantidades desses solos no solo para vasos em proporções minúsculas ou use-os como alimentador para uma pilha de composto “real”. Mas, novamente, a maioria destas máquinas destina-se a reduzir o volume de desperdício alimentar doméstico. Este é, em si, um objectivo legítimo, uma vez que os alimentos descartados constituem 24 por cento dos resíduos sólidos urbanos, resultando na libertação de metano, um gás destrutivo com efeito de estufa, à medida que se decompõe nos aterros.
Ou talvez você apenas queira que seus resíduos de alimentos sejam isentos de odores e estáveis antes de adicioná-los à lixeira verde para compostagem municipal ou ao composto de quintal. Em qualquer caso, apesar dos gritos dos críticos sobre o greenwashing e o astroturfing corporativo, estes dispositivos têm de facto valor. Eles conscientizam as pessoas sobre o desperdício de alimentos. Eles não usam muita energia (cerca de 1 quilowatt-hora era típico em meus testes). E minha principal escolha, o Reencle Prime (8/10, WIRED recomenda), até produz algo fechar para compostar.
Além disso, certifique-se de verificar nossos guias para os melhores sistemas de jardinagem interna e os melhores alimentadores inteligentes para pássaros.
Atualizado em agosto de 2026: adicionei uma seção sobre o método bokashi, incluindo notas de teste no balde exclusivo do Bokashi Living; informações mais gerais sobre compradores e usuários; e uma tabela de comparação. Links e preços também foram atualizados.
Índice
Melhor geral
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Reencle
Compostor Elétrico Prime
Como mencionei acima, nenhuma dessas máquinas produz composto verdadeiramente pronto para uso, biologicamente estável e totalmente decomposto, mas Reencle é o que mais se aproxima de criar o que você retiraria de uma caixa ou pilha de compostagem tradicional. Popular na Coreia do Sul anos antes de aparecer nos EUA, o Reencle chega com uma sacola inicial de Reencle Compost Starter 1.0 (que você pode comprar separadamente por US $ 65) contendo carvão ativado, pellets de madeira, glicose e um trio de micróbios termofílicos patenteados prontos para comer. Há também um filtro de carvão pré-preenchido que se encaixa na parte traseira.
O Prime é grande demais para um balcão de cozinha, mas funciona convenientemente como uma lata de lixo aquecida. A tampa abre por meio de um sensor na parte inferior ou de um botão no painel de controle e vai para a matéria orgânica. É isso. Não há ciclos, comprimidos ou baldes auxiliares com que se preocupar. Até o aplicativo é totalmente opcional. Dentro de horas ou dias, dependendo do item, os restos se decompõem em um material que lembra um cruzamento entre sujeira e serragem.
O cheiro nem sempre é agradável, mas geralmente você pode mitigá-lo com os botões Secar e Purificar do painel de controle ou adicionando o que, no léxico da compostagem, é chamado de “marrons” – materiais secos e ricos em carbono, como pão ou papel picado.
O Reencle também tende a não cheirar mal quando você o alimenta com sua dieta preferida de 1,5 quilo de restos por dia. Ao contrário de outras máquinas, também pode aceitar carnes e laticínios. Para famílias maiores, existe o Reencle Gravity (US$ 649), que é alguns centímetros mais alto e pode aceitar 3,3 quilos de lixo por dia. Eu também testei isso e descobri que era significativamente mais silencioso do que o Prime – não que o Prime fosse visivelmente alto, apenas cerca de 30 decibéis. A Gravidade é quase silenciosa, o que é um ótimo bônus. No entanto, descobri que, com o tempo, o conteúdo do Gravity se tornou anaeróbico (leia-se: fedorento) muito mais rápido do que com o Prime. O aumento do volume parecia reter mais umidade. Se você escolher um Gravity, recomendo manter bastante marrom (pão velho, papel picado) à mão para manter o equilíbrio microbiano ou adicionar algumas sessões adicionais de agitação manual por dia com a pá incluída.
Quando o volume atingir a linha de preenchimento de cada modelo, é hora de retirar o pó. Neste ponto, você pode misturar o solo com terra para vasos na proporção de 1:4 e deixar curar por três semanas (usei uma banheira grande na minha garagem). Depois, você pode usá-lo para plantas de interior e de exterior. Usei a mistura resultante com um efeito positivo tanto em ambientes internos quanto externos.
