13 itens de mercearia que tornam a hospedagem fácil

Hospedar em casa pode parecer muito mais fácil quando você tem as opções certas de supermercado em mãos. Alguns itens bem escolhidos podem ajudá-lo a preparar lanches, bebidas e pratos simples sem muito estresse de última hora. Esteja você planejando uma reunião casual ou algo um pouco mais especial, pequenas opções de compras podem fazer uma grande diferença. Portanto, continue lendo sobre descobertas em supermercados que podem tornar o entretenimento muito mais fácil.

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Almôndegas Congeladas

Almôndegas congeladas são ótimas para hospedar porque vão do freezer à mesa com muito pouco trabalho. Eles são fartos, adequados para multidões e podem ser adequados para festas casuais, noites de jogos ou reuniões familiares. Um bom exemplo de prato são as almôndegas de churrasco servidas com palitos para um aperitivo fácil. Eles também ficam bem aquecidos na panela elétrica, o que ajuda quando os convidados chegam em horários diferentes.

Para fazer almôndegas de churrasco, coloque 24 almôndegas congeladas em uma panela ou panela elétrica com 1 xícara de molho barbecue, 1 quarto de xícara de geleia de uva e 1 colher de sopa de molho inglês. Misture tudo e aqueça em fogo baixo por 2 a 3 horas em panela elétrica ou cozinhe no fogão por cerca de 20 minutos até ficar bem quente. Mexa de vez em quando para que o molho cubra as almôndegas por igual. Mova-os para uma tigela de servir ou mantenha-os na panela elétrica e coloque palitos para servir facilmente.

Massa Folhada

A massa folhada torna a hospedagem mais leve porque transforma alguns recheios básicos em algo que parece pronto para uma festa. Assa dourado e escamoso, o que faz com que até um pequeno lanche pareça um pouco mais especial. Um exemplo de prato que você pode fazer são pedaços de massa folhada de espinafre e queijo. Como a massa está pronta para uso, a maior parte do trabalho consiste apenas em rechear e assar.

Para picadas de espinafre e queijo, descongele 1 folha de massa folhada e corte-a em 9 quadrados. Misture 1 xícara de espinafre picado descongelado, 1 meia xícara de queijo feta esfarelado, 2 colheres de sopa de cream cheese e 1 colher de sopa de cebola verde picada em uma tigela. Coloque um pouco de recheio em cada quadrado, dobre as pontas levemente para dentro e pincele as bordas com 1 ovo batido. Asse a 400 graus Fahrenheit por 15 a 18 minutos até estufar e dourar, depois deixe esfriar um pouco antes de servir.

Frango Assado

O frango assado é uma daquelas opções de supermercado que pode economizar muito tempo do anfitrião quando os convidados estão a caminho. É totalmente cozido, fácil de servir quente ou frio e serve em tudo, desde barras até saladas. Um exemplo de prato que você pode fazer com ele é o crostini de salada de frango para uma mesa de lanche ou lanche leve. Também ajuda a reduzir o preparo, pois o tempero e o cozimento já estão prontos.

Para um crostini rápido de salada de frango, desfie 2 xícaras de frango assado e misture com 1 terceira xícara de maionese, 1 colher de sopa de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de salsa picada, 1 quarto xícara de aipo picado e uma pequena pitada de sal e pimenta preta. Corte 1 baguete em rodelas e torre-as a 375 graus Fahrenheit por cerca de 8 minutos. Coloque a mistura de frango em cada torrada e cubra com algumas fatias finas de uva ou um pouco mais de salsa, se desejar. Coloque-os em uma travessa e sirva imediatamente, ou resfrie primeiro a mistura de frango e monte depois.

Homus

Hummus é um item de hospedagem forte porque funciona como molho, pasta ou parte de uma lanchonete sem muito esforço. Tem uma sensação de frescor, acompanha muitos vegetais e pães e se adapta a diversos tipos de convidados. Um exemplo de prato que você pode fazer é um prato de hummus e vegetais com pão sírio quente como acompanhamento. Também é uma boa escolha quando você quer algo que não precisa ser cozinhado.

Para montar uma travessa de homus, espalhe 1 xícara de hummus em um prato raso ou travessa pequena. Regue 1 colher de sopa de azeite por cima e espalhe 1 colher de sopa de salsa picada, 1 colher de sopa de pimentão vermelho torrado picado e uma pitada leve de páprica. Corte 2 pepinos, 2 cenouras e 1 pimentão em palitos, aqueça e corte 4 rodelas de pão árabe em fatias. Disponha tudo ao redor do homus e sirva imediatamente ou leve à geladeira até a chegada dos convidados.

Queijo ralado

O queijo ralado facilita a hospedagem porque pode ser usado em molhos, caçarolas, nachos e aperitivos assados ​​sem preparação extra. Ele derrete rapidamente e ajuda a transformar ingredientes básicos em algo quente e satisfatório. Um exemplo de prato que você pode fazer é molho de nacho assado com molho e feijão. É especialmente útil quando você precisa de um prato que alimente várias pessoas ao mesmo tempo.

Para um molho de nacho assado, misture 1 lata de feijão frito, 1 xícara de molho, 1 xícara de creme de leite e 1 xícara e meia de cheddar ralado ou queijo mexicano em uma assadeira. Polvilhe mais 1 meia xícara de queijo por cima e leve ao forno a 375 graus Fahrenheit por 20 minutos até ficar bem quente e borbulhante. Cubra com 2 cebolas verdes fatiadas e algumas colheres de tomate picado se quiser mais cor. Sirva quente com chips de tortilla ao lado.

Crosta de torta comprada em loja

A crosta de torta comprada em loja ajuda a hospedar porque fornece uma base rápida para pratos salgados ou doces, sem fazer massa do zero. Pode transformar ovos, queijo ou frutas em algo que parece caseiro com menos tempo na cozinha. Um exemplo de prato que você pode fazer é uma mini bandeja de quiche para o brunch ou convidados da tarde. Também é útil quando você deseja comida que possa ser preparada com antecedência.

Para mini quiches, coloque 1 crosta de torta refrigerada em 12 forminhas de muffin e reserve. Em uma tigela, bata 4 ovos, 1 meia xícara de leite, 3 quartos de xícara de queijo ralado, 1 terço de xícara de bacon ou presunto cozido picado e 2 colheres de sopa de cebola verde picada. Encha cada xícara com cerca de três quartos e leve ao forno a 375 graus Fahrenheit por 20 a 22 minutos até firmar. Deixe descansar por 5 minutos, retire e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Rolinhos Congelados

Os pãezinhos congelados facilitam a hospedagem porque o pão fresco saído do forno é sempre acolhedor, mesmo quando exige muito pouco esforço. Eles podem ser servidos simples, transformados em barras ou acompanhados de sopas e massas. Um exemplo de prato que você pode fazer são sanduíches de presunto e queijo em pãezinhos assados. Eles são especialmente úteis para alimentar um grupo sem fazer cada sanduíche um por um.

Para fatias de presunto e queijo, asse 12 pãezinhos congelados de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar um pouco. Corte os rolinhos ao meio como uma folha, se possível, e depois coloque 8 fatias de presunto e 6 fatias de queijo suíço ou cheddar. Pincele a parte superior com 2 colheres de sopa de manteiga derretida misturada com 1 colher de chá de mostarda Dijon e uma pequena pitada de alho em pó. Asse a 350 graus Fahrenheit por 10 minutos até o queijo derreter, depois separe e sirva quente.

Batatas fritas

Os chips de tortilla são os favoritos dos anfitriões porque combinam bem com molhos, ficam em mesas de lanches e funcionam para reuniões casuais de todos os tipos. Eles podem ser usados ​​direto da sacola ou transformados em um prato maior para compartilhar. Um exemplo de prato que você pode fazer são nachos com feijão, queijo e jalapenos. Eles também são fáceis de reabastecer durante uma festa sem muito barulho.

Para fazer nachos, espalhe metade de um saco de 12 onças de tortilhas em uma assadeira e cubra com 1 xícara de feijão preto, 1 e 1 meia xícara de queijo ralado, 1 meia xícara de milho e 1 quarto xícara de jalapenos fatiados. Adicione outra leve camada de chips e repita com o restante das coberturas. Asse a 375 graus Fahrenheit por 10 minutos até o queijo derreter. Finalize com 1 tomate picado, 2 colheres de sopa de coentro picado e bocados de creme de leite antes de servir.

Requeijão cremoso

O cream cheese funciona bem para hospedagem porque se transforma em molhos e pastas quase sem esforço. Acompanha sabores doces ou salgados, o que o torna útil em diversos tipos de cardápios. Um exemplo de prato que você pode fazer é um molho cremoso de geleia de pimenta com biscoitos. É uma daquelas comidas de festa que fica linda na mesa e leva apenas alguns minutos para ser preparada.

Para um molho de geleia de pimenta, coloque 240 ml de cream cheese amolecido em um prato pequeno ou tigela rasa e alise levemente a superfície. Coloque 1 terço a 1 meia xícara de geleia de pimenta e espalhe 2 colheres de sopa de cebola verde picada por cima. Se quiser um pouco mais de riqueza, misture primeiro o cream cheese com 2 colheres de sopa de creme de leite antes de espalhar. Sirva com biscoitos ou fatias de baguete torradas para um aperitivo fácil.

Azeitonas Marinadas

Azeitonas marinadas são úteis para hospedar porque acrescentam sabor rapidamente e tornam a mesa de lanche mais completa. Eles quase não precisam de preparação e combinam perfeitamente com queijo, biscoitos e pães. Um exemplo de prato que você pode preparar é um aperitivo quente de azeitona com frutas cítricas e ervas. Eles também funcionam bem como parte de uma placa de pastagem maior.

Para aquecer azeitonas marinadas, coloque 2 xícaras de azeitonas misturadas em uma assadeira pequena com 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de raspas de limão, 1 dente de alho amassado e 1 colher de chá de alecrim picado. Asse a 350 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos até ficar perfumado e levemente aquecido. Retire o dente de alho se quiser um sabor mais suave antes de servir. Disponha as azeitonas com palitos e fatias de pão crocante.

Kits de salada ensacada

Os kits de salada ensacada ajudam muito na hora de hospedar porque reduzem o tempo de lavar, picar e misturar no último minuto. Eles vêm com molho e coberturas, o que mantém a preparação curta e ao mesmo tempo dá um toque fresco à mesa. Um exemplo de prato que você pode preparar é uma saladeira coberta com frango grelhado ou grão de bico assado. É uma ótima maneira de completar comidas de festa mais pesadas com muito pouco trabalho extra.

Para uma salada mais completa, esvazie 1 kit de salada ensacado em uma tigela grande e misture com o molho e as coberturas incluídas. Adicione 2 xícaras de frango cozido fatiado ou 1 lata de grão de bico escorrido para obter mais substância. Se quiser um pouco mais de cor, misture 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio e 1 abacate em cubos. Deixe na geladeira até a hora de servir e misture mais uma vez antes de colocar na mesa.

Fruta Congelada

Frutas congeladas são um item de hospedagem útil porque funcionam em bebidas, sobremesas e pratos de café da manhã sem descascar ou picar. Pode adicionar cor e doçura enquanto permanece no congelador até que você precise. Um exemplo de prato que você pode fazer é uma tigela de parfait de iogurte de frutas vermelhas para os convidados do brunch. Também é útil para manter as bebidas frias sem diluí-las muito rapidamente.

Para uma tigela de parfait de iogurte de frutas vermelhas, misture 3 xícaras de iogurte grego de baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo. Aqueça 2 xícaras de frutas vermelhas congeladas em uma panela por 5 a 7 minutos com 1 colher de sopa de mel até amolecerem um pouco e depois deixe esfriar por alguns minutos. Coloque as frutas vermelhas sobre o iogurte e cubra com 1 xícara de granola, 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas e um pouco mais de mel, se desejar. Sirva com uma colher grande para que os convidados possam colher suas próprias porções.

Este artigo apareceu originalmente em Advogado.