11 melhores bebidas quentes para fazer em casa que custam menos do que o café

As bebidas quentes podem parecer um pequeno deleite diário sem despesas extras. Muitos favoritos populares são surpreendentemente fáceis de fazer em casa. Ingredientes simples e tempos de preparação curtos os tornam práticos para dias agitados. Depois de experimentar alguns, é difícil voltar aos copos para viagem.

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Chocolate Quente Clássico

O chocolate quente é uma daquelas bebidas quentes que parece familiar e reconfortante, mas tem um sabor visivelmente melhor quando feita em casa, em vez de depender de pacotes ou misturas de café. Prepará-lo você mesmo mantém o custo baixo, ao mesmo tempo que permite controlar o quão rica ou levemente doce a bebida final ficará. A textura tende a ser mais suave e equilibrada do que as versões compradas em lojas. Funciona especialmente bem como uma bebida à noite ou como um simples deleite nos dias mais frios.

Os ingredientes básicos incluem leite, cacau em pó, açúcar e uma pequena pitada de sal para completar o sabor. O leite integral cria um resultado mais cremoso, embora o leite com baixo teor de gordura ou as opções à base de plantas ainda funcionem bem. Um pequeno toque de baunilha adiciona calor sem dominar o chocolate. Lascas de chocolate podem substituir o cacau em pó, se você tiver em mãos.

Aqueça delicadamente o leite em uma panela em fogo baixo, tomando cuidado para não ferver. Junte o cacau em pó, o açúcar e o sal até obter uma mistura lisa e uniforme. Continue aquecendo enquanto mexe até que a bebida esteja quente e levemente fumegante. Despeje em uma caneca e acrescente a baunilha antes de servir.

Chá de Gengibre

O chá de gengibre tem um sabor limpo e quente que é reconfortante sem ser pesado ou excessivamente picante. Prepará-lo em casa permite controlar a intensidade, o que é especialmente útil se você preferir um sabor mais suave. Funciona bem nas manhãs frias ou após as refeições. O custo permanece baixo, pois o gengibre fresco pode ser usado em vários usos.

Os ingredientes incluem gengibre fresco, água e mel ou limão opcional para adicionar sabor. O gengibre em fatias finas libera mais sabor do que pedaços grossos. Limão adiciona brilho se você quiser um acabamento mais leve. O mel pode ser adicionado com moderação ou totalmente ignorado.

Adicione o gengibre fatiado a uma pequena panela com água e leve ao fogo médio. Leve a água para ferver suavemente e deixe cozinhar por cerca de dez minutos para realçar o sabor. Coe o chá em uma caneca quando atingir a intensidade preferida. Adicione mel ou limão se for usar e beba enquanto estiver quente.

Cidra de maçã temperada

A cidra de maçã quente é especialmente reconfortante e familiar, mas as versões caseiras costumam ter um sabor mais limpo e menos doce do que as opções engarrafadas. Fazer você mesmo enche a cozinha de um aroma suave enquanto aquece suavemente a bebida. Funciona bem em climas mais frios ou noites relaxantes. Prepará-lo em casa mantém os custos muito mais baixos do que as variedades compradas em lojas.

Você precisará de suco de maçã, paus de canela, cravo inteiro e tiras de casca de laranja para aumentar a profundidade. Os temperos inteiros proporcionam um sabor mais suave do que as versões moídas. Suco de maçã fresco funciona bem, embora suco estável também seja bom. Açúcar extra geralmente é desnecessário se o suco já estiver doce.

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe a mistura aquecer lentamente, permitindo que os temperos infundam sem ferver. Cozinhe por cerca de quinze minutos, mexendo ocasionalmente. Coe antes de servir e despeje em canecas enquanto estiver quente.

Chá de Limão e Mel

O chá de limão e mel é uma bebida quente simples, leve, calmante e fácil de saborear a qualquer hora do dia. O sabor permanece brilhante sem ficar acentuado, sendo uma boa alternativa para bebidas mais pesadas. Ele vem junto rapidamente com o mínimo esforço. O baixo custo facilita o preparo sempre que você quiser algo quentinho.

Os ingredientes incluem água quente, suco de limão fresco e mel. Limão fresco proporciona o melhor sabor e aroma. O mel pode ser ajustado dependendo de quão doce você gosta da bebida. Uma pequena quantidade de gengibre fresco pode ser adicionada, se desejar.

Aqueça a água até que esteja quente, mas não fervendo. Junte o suco de limão e o mel até incorporar bem. Prove a bebida e ajuste a doçura, se necessário. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.

Chá de leite estilo Chai

O chá com leite estilo Chai combina especiarias quentes e chá preto em uma bebida que enche e reconforta. Prepará-lo em casa permite ajustar os níveis de doçura e tempero de acordo com seu gosto. O resultado parece mais equilibrado do que muitas versões de loja. Também custa muito menos quando preparado na sua própria cozinha.

Você precisará de chá preto, leite, água, canela, cardamomo, cravo e açúcar. Especiarias inteiras proporcionam um sabor mais profundo quando fervidas suavemente. Partes iguais de água e leite funcionam bem para o equilíbrio. O açúcar pode ser ajustado a gosto.

Cozinhe a água com os temperos por alguns minutos para liberar o sabor. Adicione o chá e o leite e aqueça delicadamente sem ferver. Coe a mistura em canecas quando atingir a concentração desejada. Adoce conforme necessário e sirva quente.

Leite de cúrcuma

O leite de cúrcuma tem um sabor suave e terroso que é especialmente quente durante a noite, tornando-o uma escolha popular quando você deseja algo reconfortante sem peso. A bebida parece calmante e familiar, especialmente quando preparada lentamente no fogão, em vez de misturada em uma mistura embalada. As versões caseiras tendem a ter um sabor mais limpo e menos doce, o que permite que o tempero passe sem sobrecarregar.

Os ingredientes incluem leite, açafrão moído, pimenta-do-reino e mel, todos fáceis de manter à mão. Uma pequena pitada de pimenta-do-reino ajuda a equilibrar o sabor ao mesmo tempo que completa o calor do açafrão. Leite lácteo e vegetal funcionam bem, dependendo de sua preferência. O mel adiciona doçura suave sem dominar o tempero.

Aqueça o leite lentamente em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não queimar. Junte o açafrão, a pimenta-do-reino e o mel até que a mistura fique totalmente misturada e com cor uniforme. Continue aquecendo até que o vapor comece a subir, mantendo o fogo baixo para que o leite não ferva. Mexa mais uma vez antes de despejar em uma caneca.

Como chá

O chá de menta é refrescante e ao mesmo tempo oferece calor, o que o torna uma opção agradável quando você deseja algo mais leve do que bebidas à base de leite. As versões caseiras têm um sabor mais limpo e aromático do que os saquinhos de chá embalados, especialmente quando são usadas folhas frescas. Funciona bem após as refeições ou à noite quando você quer algo simples. O custo permanece muito baixo porque a hortelã é fácil de armazenar ou cultivar.

Você precisará de folhas de hortelã fresca ou hortelã seca junto com água quente. As folhas frescas proporcionam um aroma mais forte e um sabor mais vivo. O adoçante é opcional e muitas vezes desnecessário. Mel pode ser adicionado se preferir uma bebida um pouco mais doce.

Coloque a hortelã em uma caneca ou pote pequeno, pressionando suavemente as folhas para liberar o aroma. Despeje água quente sobre a hortelã e deixe em infusão por alguns minutos. Coe o chá quando atingir a concentração desejada. Beba enquanto estiver quente.

Chá de Cevada

O chá de cevada tem um sabor torrado suave que é suave e calmante, sem pesar. É comumente apreciado como uma bebida quente que não depende de doçura ou sabores fortes. Fazer em casa é simples e muito acessível. O sabor permanece leve e fácil de saborear.

Você precisará de cevada torrada e água para preparar o chá. Os saquinhos de chá de cevada também funcionam se estiverem disponíveis. Não é necessário adoçante. O sabor permanece naturalmente suave.

Cozinhe a cevada em água por alguns minutos para liberar seu sabor. Coe o chá em uma caneca quando atingir a intensidade preferida. Beba enquanto estiver quente. As sobras podem ser armazenadas brevemente e reaquecidas.

Cacau Quente com Manteiga de Amendoim

Adicionar manteiga de amendoim ao cacau cria uma bebida mais rica e recheada que funciona bem como lanche, e não como sobremesa. O sabor é mais profundo e satisfatório sem depender de misturas embaladas. Fornece proteína ao mesmo tempo que tem um sabor reconfortante. O custo permanece baixo em comparação com bebidas especiais.

Você vai precisar de leite, cacau em pó, açúcar, manteiga de amendoim e uma pequena pitada de sal. A manteiga de amendoim suave combina mais facilmente com a bebida. O açúcar pode ser ajustado dependendo do gosto. O sal ajuda a equilibrar a doçura.

Aqueça delicadamente o leite em uma panela em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Junte o cacau em pó, o açúcar, a manteiga de amendoim e o sal até obter uma mistura homogênea. Continue aquecendo até que a bebida esteja quente e misturada uniformemente. Despeje em uma caneca e sirva.

Leite de Amêndoa Quente com Mel

O leite de amêndoa quente com mel é leve, mas reconfortante, sendo uma boa opção para quem evita laticínios. O sabor permanece suave e calmante, em vez de pesado ou doce. Funciona bem durante as manhãs tranquilas ou noites relaxadas. Os ingredientes são acessíveis e fáceis de armazenar.

Você precisará de leite de amêndoa, mel e canela opcional para aquecer ainda mais. Leite de amêndoa sem açúcar funciona melhor para controlar a doçura. O mel adiciona um sabor suave sem dominar o leite. Canela pode ser adicionada levemente, se desejar.

Aqueça lentamente o leite de amêndoa em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Junte o mel e a canela até incorporar bem. Aqueça a mistura até que o vapor comece a subir. Sirva imediatamente.

Chá Preto Simples com Leite

O chá preto com leite é uma bebida familiar e econômica que funciona quase a qualquer hora do dia. Fazer em casa permite controlar a força e a doçura com facilidade. É uma sensação estável e reconfortante, sem excesso de riqueza. O custo permanece mínimo.

Você precisará de chá preto, água, leite e açúcar opcional. Chá a granel ou saquinhos de chá funcionam bem, dependendo da preferência. O leite pode ser ajustado a gosto. O açúcar é opcional.

Mergulhe o chá em água quente por alguns minutos até atingir a intensidade preferida. Adicione o leite e o açúcar depois de preparado, mexendo delicadamente para incorporar. Prove e ajuste se necessário. Sirva quente.

Este artigo apareceu originalmente em Advogado.